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Tortilla de tomate, queso y albahaca light

Categoría: 
Porciones: 
4 porciones
Ingredientes: 
  • 6 huevos ( 6 claras y 4 yemas)
  • 2 tomates medianos sin piel
  • 200 gramos de queso light
  • 1 ramito de albahaca (lavada y picada)
  • 1 diente pequeño de ajo (aplastado)
  • 3 cucharas de aceite de oliva
  • Sal,  pimienta  y orégano al gusto
Preparación: 
  1. Colocar los huevos en un bol, batirlos. Añadir el queso light rallado, los tomates picados en cuadrados pequeños, la albhaca, el diente de ajo aplastado, una cuchara de aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto.
     
  2. En un sartén a fuego mediano calentar las dos cucharas restantes de aceite y hechar la mezcla.
     
  3. Dejar que se cueza y dar la vuelta.
     
  4. Servir caliente.
Información nutricional: 
  • Porción: 191,05 calorías
  • Grasa total: 32 gr
  • Grasa saturada: 14,3 gr
  • Carbohidratos: 3,9 gr
  • Proteína: 11,7 gr
  • Colesterol: 327 mgr
  • Sodio: 127,25 mgr
  • Potasio: 269 mgr
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