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Torta de chocolate baja en calorías(

Porciones: 
4 porciones
Ingredientes: 
  • 1 taza de avena instantánea
  • 1/4 cucharilla de sal
  • Edulcorante o stevia a gusto
  • 1 plátano maduro aplastado
  • 50 ml de aceite de coco
  • 2 cucharillas de vainilla
  • 1/2 cucharilla de polvo de hornear
  • 1/2 vaso de yogurt natural descremado
  • 1/2 de cacao amargo (verifica que no contenga azúcar)
  • 3 claras de huevos
  • 1 huevo entero
  • 1 cuchara de requesón diet
  • 1 puño de almendras trituradas
  • Batidora

Para la cobertura:

  • 1 taza de yogurt natural descremado
  • 1/2  taza de cacao
  • Edulcorante o stevia a gusto
Preparación: 
  1. En un bowl mediano batir a punto nieve las claras de huevo, apartar.
  2. En otro bowl mezclar con una espátula el huevo entero con el edulcorante, aceite de coco, yogurt descremado, requesón diet, vainilla y plátano aplastado.
  3. A la mezcla agregar los ingredientes secos, avena, polvo de hornear, sal, cacao y revolver.
  4. Una vez lista la mezcla agregar las almendras trituradas y las claras de huevo a punto nieve, batir lentamente.
  5. Precalienta el horno a 200ºC y con unas gotas de aceite engrasar un molde apto para horno.
  6. Vaciar la mezcla al molde y llevar al horno por 25 a 30 minutos, verificar para evitar sobre cocción.
  7. Mientras esté en horno la mezcla, en otro bowl prepara la cobertura, bate el yogurt descremado junto al cacao y edulcorante. Cubrir la torta con la preparación y llevar al refrigerador hasta servir.
  8. Lista la torta servir en porciones individuales.
Información nutricional: 

1 porción

  • Calorías: 449Kcal
  • Proteínas: 20,7  g
  • Grasas: 13,8 g
  • Carbohidratos: 60 g
  • Calcio: 246 g
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