compartir
con:

Pasta integral con palta

Categoría: 
Porciones: 
4 porciones
Ingredientes: 
  • 1/2 paquete de spaguetti integral
  • 1 palta grande
  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 1   cabeza de cebolla pequeña picada
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • Sal y pimienta negra (a gusto)
  • 1 cuchara de chía para decorar
  • Licuadora
Preparación: 
  1. En una olla grande cocinar al dente el spaguetti integral. Una vez listo apartar.
  2. En una licuadora vaciar la palta, hojas de albahaca, jugo de limón, dientes aplastados de ajo, cebolla previamente cortada en cubos pequeños, aceite de oliva extra virgen junto a la sal y pimienta al gusto. Licuar hasta formar una pasta consistente.
  3. Lavar y cortar por la mitad los tomates cherry.
  4. En un bol grande vaciar el spaguetti integral junto a la pasta de palta, revolver hasta lograr que empape, una vez lista mezclar los tomates cherry. Servir en plato individuales y decorar con las semillas de chía.
Información nutricional: 

1 porción

  • Calorías: 335.9 kcal
  • Proteínas: 6,49 g
  • Grasas: 12 g
  • Carbohidratos: 50,3 g
  • Calcio: 50 mg
Derechos Reservados © Grupo Asegurador Alianza
Desarrollado por Nova Interactiva SRL