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Paiche al coco

Categoría: 
Porciones: 
(3 porciones)
Ingredientes: 
  • 3 filetes medianos de paiche (pescado blanco)
  •  ¾ taza de harina integral
  •  ¾ tazas de coco rallado
  • 1 huevo
  • ½ taza de aceite de coco
  • Sal rosada y pimenta a gusto
Preparación: 

1.  Lavar los filetes y escurrir el agua

2.  Añadir a los filetes sal y pimenta

3.  En un plato vaciar la harina y el coco rallado. Mezclar para empanizar

4.  En otro plato vaciar el huevo y batir.

5.  Pasar los filetes de pescado por el huevo y la mezcla de harina y coco rallado

6.  En una sartén vaciar el aceite. Dejarlos calentar. Freír los pescados

7.  Una vez cocido, retirara la sartén y dejar sobre papel absorbente.

8.  Servir

Información nutricional: 

Información nutricional (1 porción)

Calorías: 134 kcal

Proteínas: 20 g

Grasas: 6 g

Carbohidratos: 2 g

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