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Galletas integrales de avena y amaranto sin azúcar

Porciones: 
15 porciones
Ingredientes: 
  • 1 taza harina integral
  • 1 cucharilla de polvo de hornear
  • 1/2 taza avena instantánea
  • 1/2 taza de amaranto
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1 taza de leche light
  • 1/2 taza de aceite libre de grasas trans
  • 1 cucharilla de esencia de vainilla
Preparación: 
  • En un bol grande mezclar todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, avena y  amaranto).
  • En otro bol grande verter el huevo, miel y leche, mezclar hasta q se integren los ingredientes
  • Una vez lista la mezcla, agregar lentamente los ingredientes secos y revolver, echar la cucharilla de esencia de vainilla, seguir mezclando hasta lograr una masa compacta.
  • Prepara la placa con un poco de aceite y calentar el horno a 200C.
  • Con la ayuda de una cucharilla repartir la masa en la placa y llevar al horno por 20 minutos, controlar que no se quemen.
  • Retirar del horno y disfrutar las galletas junto a un jugo de frutas naturales.
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