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Ensalada griega

Porciones: 
6 porciones
Ingredientes: 
  • 1/4 taza aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharas de vinagre de vino tinto
  • 1/2 cucharilla de sal
  • 1/4 cucharilla de pimienta
  • 1 pepino grande, cortado en cubos
  • 1/2 taza de aceitunas negras o verdes
  • 4 tomates, en rodajas
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 4 tazas de lechuga redonda
  • 120 gramos de requesón en grumos
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharilla de orégano seco
Preparación: 
  1. En un recipiente pequeño mezclar el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta para el aliño. Se puede ajustar la cantidad de acuerdo al gusto.
  2. En una ensaladera mezclar la lechuga, pepino, aceitunas, tomates, cebollas, requesón, ralladura de limón y orégano seco . Mezclar con el aliño al final.
Información nutricional: 
  • Una porción: 215 calorías
  • Grasa total: 17 g
  • Grasas saturadas: 4 g
  • Colesterol: 17 mg
  • Carbohidratos: 12 g
  • Fibra dietética: 4 g
  • Proteína: 5 g
  • Sodio: 175 mg 
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