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Ensalada de remolacha y tofu frito

Porciones: 
(4 porciones)
Ingredientes: 
  • 2 remolachas grandes
  • 1 cubo de tofu
  • 1 cuchara de aceite de sésamo
  • 1 cucharilla de cilantro
  • 1 cucharilla de albahaca
  • 1 limón pequeño exprimido
Preparación: 
  1. Lavar, pelar y llevar a cocción las remolachas
  2. Lavar, desinfectar y cortar en cubos el tofu
  3. Una vez listas las remolachas dejar enfriar y cortar en cubos
  4. En un sartén de teflón grande saltear el tofu junto al aceite de sésamo
  5. Vaciar los cubos de remolacha y tofu en un recipiente grande agregar el jugo de zumo de limón, revolver y agregar el cilantro y albahaca, mezclar
  6. Servir en platos individuales y disfrutar de una ensalada sana y natural.
Información nutricional: 

(1 porción)

Calorías: 185 kcal

Proteínas: 9,6 g

Grasas: 15,7 g

Carbohidratos: 1,3 g

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