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Ensalada de espinaca con frutillas

Porciones: 
4 porciones
Ingredientes: 
  • 2 manojos de espinacas frescas
  • 1 taza de fresas rebanadas frescas
  • 1/2 taza de requesón
  • 1/2 taza de nueces crudas  
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 taza de aceite de oliva sal y pimienta negro al gusto
Preparación: 
  1. Lavar todos los vegetales y frutas
  2. En un bol grande mezclar las espinacas, fresas, requesón y nueces en un tazón grande.
  3. En otro recipiente pequeño mezclar el vinagre balsámico y miel, una vez lista la mezcla, agregar lentamente el aceite de oliva son dejar de batir.
  4. Una vez lista la preparación, mezclar los vegetales junto al aderezo y agregar sal y pimienta al gusto.
  5. Servir en platos individuales y decorar con una frutilla al medio de la ensalada y a disfrutar en familia.
Información nutricional: 
  • Calorías por porción: 291 kcal
  • Grasas: 22,2 g
  • Carbohidratos: 19,3 g
  • Proteínas: 8,7 g
  • Colesterol: 11 mg
  • Sodio: 282 mg
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