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Donuts veganos

Porciones: 
12 porciones
Ingredientes: 
  • 500 gramos de harina de avena (libre de gluten)
  • Ralladura de 1 naranja mediana
  • 250 ml de leche de soya
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de miel de abeja
  • 25 gramos de levadura fresca
  • una tableta de clocolate amargo (verifique que no contenga leche)
  • 1 puñado de nueces picadas
Preparación: 
  1. En un recipiente mediano y profundo vaciar los 5oo gramos de harina de avena, levadura, leche, ralladura de naranja e intgrar los ingredientes.
  2. Añadir el aceite de oliva y amazar con las manos hasta lograr una masa consistente (no debe pegarse la masa en las manos)
  3. Dejar que la masa repose por 1 hora.
  4. Una vez reposada, en un mesón limpio espovorear harina y comenzar a amazar, cortar círculos medianos (en forma de rosquillas).  Una vez listos dejar reposar por 30 minutos,
  5. En un recipiente mediano trozar la tableta de chocolate y llevar a baño María.
  6. Precalentar el horno a 200 C. Pasado el tiempo de reposo de las rosquillas llevar al horno por 30 minutos.
  7. Una vez listas retirar del horno, bañarlas con el chocolate derretido, decorar con las nueces picadas y a disfrutar.
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