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CHAMPIÑONES AL AJILLO

Categoría: 
Porciones: 
2 porciones
Ingredientes: 
  • 1 taza de champiñones frescos
  • 2 cucharas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo (estrujado)
  • 1 cucharilla de cebolla en polvo
  • Sal rosada al gusto
  • 1 tallo grande de cebollín verde
Preparación: 
  1. Lavar, desinfectar y cortar en rodajas finas los champiñones
  2. Colocar el aceite de oliva en un sartén de teflón y agregar el ajo, cocinar a fuego lento revolviendo hasta que dore
  3. Agregar los champiñones, revolver constantemente, una vez dorados agregar la sal y cebolla en polvo; continuar revolviendo hasta que estén completamente cocidos y de textura suave
  4. A la par cortar finamente el cebollín y agregar a la preparación anterior y mezclar
  5. Una vez listos retirar del fuego, servir en porciones individuales y disfrutar de una nueva versión de champiñones al ajillo
Información nutricional: 

1 porción

Calorías: 45 kcal
Proteínas: 3 g
Grasas: 1 g
Carbohidratos: 15 g

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