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Bombitas de coco

Categoría: 
Porciones: 
6 porciones
Ingredientes: 
  • 3 zanahorias grandes
  • 1 taza de coco rallado fresco
  • ¼ de taza de nueces trituradas
  • ¼ de taza de pasas negras
  • 1 taza de canela en polvo
Preparación: 
  1. Noche antes dejar remojando las uvas pasas
  2. Al día siguiente, lavar, pelar y rallar las zanahorias
  3. En el vaso de la licuadora vaciar la zanahoria rallada junto a las pasas negras remojadas y coco
  4. Licuar hasta formar una pasta
  5. Vaciar en un recipiente grande y agregar las nueces trituradas
  6. Lavarse bien las manos y comenzar a hace pequeñas bombitas para pasarlas por la canela en polvo
  7. Colocar en una fuente y llevarlas a refrigerar por 2 horas
  8. Retirar del refrigerador y disfrutar de la nueva versión de bombitas de coco
Información nutricional: 

Calorías: 82 kcal

Proteínas: 1,3 g

Grasas: 5,4 g

Carbohidratos: 7 g

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