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Berenjenas con especias a la plancha

Porciones: 
(4 porciones)
Ingredientes: 

•            2 berenjenas medianas

•            3 dientes de ajo

•            1 cuchara de perejil picado

•            1 cuchara de tomillo deshidratado

•            1 cuchara de hinojo deshidratado

•            1 cuchara de aceite de oliva

•            Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

1.          Lavar las berenjenas y los dientes de ajo

2.          Cortar en rodajas  las berenjenas, picar los dientes de ajo

3.          Rociar con sal las berenjenas en ambas caras. Dejar reposar

4.          Quitar con agua el exceso de sal con agua

5.          En una cacerola poner las berenjenas, añadir los dientes de ajo

6.          Poner a calentar la plancha, con un poco de aceite

7.          Poner rodaja por rodaja en la sartén y dejas cocer

8.          Retirar el fuego. Servir

Información nutricional: 

(1 porción)

Calorías: 64 kcal

Proteínas: 0,8 g

Grasas: 5 g

Carbohidratos: 3,8 g

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