compartir
con:

Recetas saludables

Lomo de res con hierbas
Porciones
2 porciones
Ingredientes
  • 1/2 kilo de lomo de res
  • 1 diente de ajo aplastado
  • 1/2 cebolla morada pequeña
  • 1 rama grande de cebollín verde
  • 1 cucharilla de tomillo seco
  • 1 cucharilla de orégano
  • 1 cucharilla de pimienta negra en grano
  • 1 cuchara de vinagre balsámico
  • 2 cucharas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal rosada a gusto
  • Preparación
Preparación
  1. Lavar, desinfectar y cortar en cubos pequeños la cebolla
  2. Lavar, desinfectar y cortar finamente el cebollín verde
  3. En un recipiente pequeño mezclar el aceite balsámico, junto a una cuchara de aceite de oliva extra virgen, tomillo, orégano, pimienta en grano y sal a gusto. Revolver hasta formar una salsa y apartar.
  4. Cortar en cubos medianos el lomo de res y sazonar con la salsa preparada previamente
  5. En un sartén grande vaciar los cubos de cebolla junto al diente de ajo y la cuchara de aceite de oliva restante, una vez dorada la cebolla vaciar los trozos de carne de res, revolver hasta llegar a una cocción media.
  6. Retirar del fuego, servir en porciones individuales y disfrutar de una nueva versión de carne vacuna.
Informacion nutricional
  • Calorías: 146 kcal
  • Proteínas: 20 g
  • Grasas: 6,2 g
  • Carbohidratos: 2,5 g
Recetas relacionadas
Derechos Reservados © Grupo Asegurador Alianza
Desarrollado por Nova Interactiva SRL